お米のプロが厳選した自然栽培米と有機栽培米をご紹介します。
●自然栽培米・有機栽培米専門店「Natural Farming」
化学農薬、化学肥料、家畜由来の堆肥を使用しないナチュラルなお米の専門店です。
●旨い玄米専門店「玄米王米穀店」
硬い、ゴワゴワして食べにくい。そんなネガティブなイメージを覆し、玄米の常識を変えるお米だけを取り揃えています。
●原種・在来種米穀店「いちたね」
「いちたね」では、放射線育種ではなく、人の手で紡がれてきた品種であることを前提に、原種や在来種に近い昔ながらのお米をだけを取り扱っています。
株式会社Replowは、お米を中心とした「食」や「農業」に関する企画・プロデュースを通じ、地域の魅力を引き出し、地域問題を多角的に解決する企業です。代表は「五ツ星お米マイスター」や「米・食味鑑定士」の資格を持ち、全国の食味コンテスト審査員を務め、毎年100軒以上の農家を訪問し、200種類以上のお米を食味鑑定しています。特に有機米や自然栽培米に詳しく、現場経験を持つスタッフも在籍しており、美味しいお米の生産者発掘や、オーガニック米に関する活動で唯一無二の存在です。
