牡蛎/ムール貝/ホヤ
豊かな山々の養分をふくんだ湧き水が注ぐ宮城雄勝湾で、弊社独自の養殖方法による牡蠣は市場でめずらしい4年ものからさらに一定基準を満たすものだけを自社ブランド“夢牡蠣®”として提供しています。
とくに衛生管理には注力し、通関/検疫の基準がきびしいシンガポールへの輸出を宮城県内生産者として最初に適えています。現地では高級和食店のほか、オセアニアや欧州からの競合ひしめく“星付きレストラン”にもご採用いただき、世界最高水準のQC体制は製品ともども確かな評価を得ています。
漁師の会社として当然の品質や鮮度だけではなく、海から配送まで徹底した管理を重視し、安心と安全とともに雄勝湾ならではのハイエンドな“海の恵み”をお届けしています。