木村式国産玄米と米麹で仕込んだ、発酵玄米甘酒の試飲・販売
「三日寝たろう甘酒」は、木村秋則さんの自然栽培の考えをもとに育てられた木村式国産玄米と、その玄米から作った米麹を使用した発酵玄米甘酒です。玄米を3日間発酵させる独自製法で、素材本来の甘みとうまみを引き出しました。北海道産の栽培期間農薬・化学肥料不使用の小豆、国産黒米、立山の天然水、海の精の焼き塩など、厳選した素材のみを使用。砂糖・アルコール不使用で、毎日の健康習慣に寄り添う自然なおいしさをご紹介します。
mother nature(まざーなちゅれ)は、「自然にかえろう。」をコンセプトに、自然の恵みを生かした食を通じて、健康で豊かな暮らしをご提案しています。私たちは、毎日の食が健やかな体づくりの土台であると考え、原材料選びから製法まで一つひとつ丁寧に向き合っています。日本の発酵文化や伝統食の価値を次世代へつなぎ、安心して毎日続けられる商品をお届けすることで、人と自然が調和する暮らしに貢献してまいります。
