日本酒／純米吟醸勝瑞城
奈良漬／奈良漬勝瑞城
販売および試飲試食
日本酒そして奈良漬の概念を変える勝瑞城！
ぜひご賞味ください。
純米吟醸勝瑞城
お祝い事やご進物に。日常の食前酒に。
ライチのような味わいにグレープフルーツのような爽やかな苦味もあり、とてもバランスの良いお酒に仕上がっており、
初めての方でもとても飲みやすいと大好評です。
おすすめは冷や！より冷やすことでまた違った味わいをお楽しみいただけます。
奈良漬勝瑞城
産業廃棄物となってしまっていた酒粕を使用して開発しました。
あっさりとしていながら、勝瑞城のフルーティーな香りも感じられ、
奈良漬が苦手な方でもおいしく召し上がっていただけます。
私たちが住む藍住町の歴史を子供たちと学びながらなにか出来ないかということがきっかけに、歴史的な勝瑞城跡地の畑を使わせていただき、地域の皆様をはじめ、地元の小学生とともに、勝瑞城城域だったたんぼを使用し、田植え・稲刈りをおこない、収穫お米を使ったお酒を開発しました。
地元の商工会青年部メンバーとして活動していたが、コロナ禍において、地元の青年たちが活動する場を求め離れていく姿をみて、新たな挑戦をしようと立ち上げた会社（事業）です。
1年、1年、手探りではありますが、順調に進んでまいりました。
商品の品質管理はもとより、様々な場所でのPR活動も精力的に行っております。
