宇和島の恵みを食卓へ。鯛めし、お茶漬け、混ぜ込み、アクアパッツァ風など、多彩な真鯛商品をお届け。
愛媛県宇和島産・真鯛の豊かな旨みを、ご家庭で手軽に味わえる本格商品のご紹介です。
「鯛めしの素」は、日本有数の生産量を誇る宇和島の真鯛を贅沢に使用。ふっくらとした身と、出汁の効いた上品な味わいがご飯全体に広がる、定番の逸品です。
一方、新感覚の「アクアパッツァ鯛めし」は、ブランド「38 deli」を代表する洋風アレンジ商品。真鯛の旨みに、オリーブオイルや魚介のコク、ハーブの香りが絶妙に絡み合い、食卓を華やかに彩ります。
和の伝統的な味わいと、洋の新しい魅力。どちらも日常の食卓はもちろん、ハレの日のメニューや、非常時のちょっと贅沢な備蓄（フェーズフリー）としてもご活用いただけます。
株式会社コバヤは、愛媛県宇和島市の豊かな自然の恵みである真鯛や柑橘などの地域資源を活用し、「美味しい」と「社会課題解決」を両立する食の提案を行っています。
代表ブランド「38 deli」では、手軽で本格的な味わいを楽しめる商品を展開しています。さらに、日常の食卓を豊かにしながら、いざという時の備えにもなる「フェーズフリー」の概念を商品開発に積極的に取り入れ、SDGsの推進や持続可能な地域社会の実現にも貢献しています。
生産者から生活者までを繋ぐ懸け橋として、宇和島の魅力が詰まった商品を全国へお届けします。地域食材を活用した新たな価値創造を、ぜひ貴社とともに。
