「最中って、こんなに美味しかったんだ。」
看板最中をはじめ、宇和島銘菓など和菓子を販売します。
「最中って、こんなに美味しかったんだ。」
そんなお声をいただく、百波の看板商品「伊達侯」。
香ばしい最中種と、北海道十勝産の大粒小豆を和三盆と氷砂糖で炊き上げた上品な粒あんを、一つひとつ手作業で仕上げています。
会場では、大粒栗をまるごと一粒包んだ「粒栗」、自家製柚子餡を使った宇和島銘菓「大番」、れんげ蜂蜜と黒こし餡の「蜜六」も販売。
百波自慢の味を、ぜひ会場でお楽しみください。
愛媛県宇和島市で1948年創業。
百波は、素材選びから製法まで妥協せず、手仕事にこだわりながら和菓子を作り続けてきました。
素材を選ぶこと、手間を惜しまないこと、そしてお客様の手に届くところまで丁寧であること。
そんな「親切なお菓子」を目指し、一つひとつ心を込めてお作りしています。
地元のお客様はもちろん、百波のお菓子を求めて遠方から足を運んでくださるお客様にも支えられています。