cobonシリーズ
・コーボンマーベル N525
・コーボンマーベル N140
・コーボン ザクロライフプラス N525
現代人に不足する天然酵母をドリンクに
コーボンの天然酵母飲料は、現代人に不足している「天然酵母」を補給するため、1950（昭和25）年に開発された健康飲料です。
日本人は、長い歴史の中で、天然酵母で穀類を発酵させた味噌・しょう油・酒・ぬか漬けなどを食べてきました。
これらは、人の健康にも役立つ日本古来の善玉菌＝天然酵母を取り入れる貴重な食品でした。
しかし近年は、大量生産の広がりと共に、力を持った菌を含む発酵食品が失われつつあります。そんな現代を危惧し生まれたのがコーボンの天然酵母飲料です。
第一酵母株式会社がご提供するコーボンは、日本人の健康を考えた「発酵製品」です。
発酵食品に必要な菌は、乳酸菌や納豆菌、麹菌、酵母菌など様々ですが、多くの菌の中でも「酵母菌」が最良であると私たちは考えてきました。そして私たちが使用する「酵母菌」は創業以来、伊豆の天城山に育まれた第一酵母固有の”野生酵母”です。代々受け継がれた”野生酵母”で伝統的な手法を用い、丁寧に時間をかけ発酵させた酵母ドリンクがcobon（コーボン）です。急がず、ゆっくりと熟成させるからこそ生まれる品質の違いは、お試しいただくと実感いただけると思います。
