ブランド名「ＳＴＯＪＯ」は、ＳＴＯW：しまい込む　＆　ＪＯＥ：コーヒー（俗語）の意味をつなげて作られた造語です。創設者のジュリアンは、ＮＹに引っ越して来たときに、ゴミ箱に山積みになって捨てられているコーヒーカップを見て、「この使い捨て文化を終わらせて、子供達の為に水がきれいで、空気がおいしくて、ゴミが落ちていない道路があった時代を取り戻したい！」と、コンパクトに折り畳めて持ち運びに便利で、何度でも使えるコーヒーカップを思いついたのです。